AlsterCliff

Speisekarte

Speisen und Getränke

AlsterCliff Specials

● Cremesuppe von grünem und weißem Spargel mit Trüffelöl
● Grüner Spargel mit Büffelmozzarella in Tomaten-Estragonvinaigrette auf Rucola
● Spaghetti mit Garnelen und grünem Spargel in fruchtiger Tomatensauce
● 
Frischer deutscher Spargel
mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Heidekartoffeln
…und dazu Lachsfilet – 180g – gebraten
…und dazu Rumpsteak – 200g – vom Grill
…und dazu Holsteiner Katenschinken
● Crème Brûlée mit marinierten Erdbeeren
● Frische Erdbeeren mit hausgemachtem Vanilleeis und Schlagsahne


Vorspeisen & Salate

● Tomatencremesuppe mit Taggiasche-Oliven
● 
Bunter Frühlingssalat mit Apfel-Balsamicodressing
    …und dazu
    gebackener Schafskäse
    Maishähnchenbruststreifen
● 
Caesar Salad mit Croûtons und gehobeltem Parmesan
    …und dazu
    Maishähnchenbruststreifen
● Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf an einem CousCous Salat
● Gebratene Gemüsemaultaschen mit Kräuterquark und Balsamico-Linsensalat
● Vitello tonnato vom Geflügel mit Thunfischsauce und gebackenen Kapern


Hauptgerichte & AlsterCliff Klassiker

● Penne all’arrabbiata
● Spaghetti mit Lachs und Flußkrebsen in Pestorahm
● Thai-Eintopf mit Hähnchenbruststreifen und Gemüsen
● 
Gebratenes Lachsfilet an einem getrüffelten Grüner-Spargel-Risotto mit Kräuteröl
● Argentinisches Rumpsteak – 200g – vom Grill
wahlweise mit gebackenen Drillingen oder Pommes Frites, Rettich-Gurken-Salat
und zweierlei Dips

Unsere AlsterCliff Klassiker

● 
Currybratwurst vom Kalb mit hausgemachter Sauce, Pommes Frites und Cole Slaw
– Unsere Currywurst aus 100% Kalbfleisch wird nach eigenem Rezept ständig frisch und exklusiv für das AlsterCliff hergestellt –
● Steak & Grill Burger  Scheiben vom argentinischen Rumpsteak – kurz gegrillt – BBQ Salsa, Rucola und karamellisierte Zwiebeln im Brioche Bun
dazu Cole Slaw, zweierlei Dips und Pommes Frites
● Pulled Chicken Burger mit BBQ Salsa, Rucola und karamellisierte Zwiebeln im Brioche Bun
dazu Cole Slaw, zweierlei Dips und Pommes Frites
● Lachs Burger  gegrilltes Lachsfilet, Senf-Mayonnaise, Rucola und karamellisierte Zwiebeln im Brioche Bun
dazu cole Slaw, zweierlei Dips und Pommes Frites


– Küche täglich von 12.00 bis 22.00 Uhr –


Pizza

Mit frischem cremigen Flor di latte Mozzarella und Sugo aus vollreifen italienischen Tomaten. Unseren Pizzateig stellen wir in Handarbeit her, bevor wir ihn bis zu 24 Stunden ruhen lassen.

Pizza Margherita di Bufala
 – Büffelmozzarella und frischer Basilikum
Pizza Primavera – Rucola, gehobelter Parmesan und Crema di Balsamico
Pizza Verde – Broccoli, frische Champignons, Paprika, Zwiebeln, abgerundet mit Parmesan
Pizza Spinaci e Gorgonzola – Gorgonzola und Blattspinat
Pizza Sardegna – Ziegenkäse, Walnüsse und Rucola, abgerundet mit Akazienhonig
Pizza Salame – Der Klassiker mit italienischer Salami
Pizza Diavolo – Pikante Chorizo, Peperoni, Knoblauch- und Chiliöl
Pizza Prosciutto e funghi – Italienischer Prosciutto cotto und frische Champignons
Pizza Parma e Rucola – Rucola, Parmaschinken und gehobelter Parmesan

Add-ons / Auf Wunsch Knoblauch-, Chili- und Knoblauchöl !
Fior di latte Mozzarella, Gorgonzola oder Rucola
Prosciutto cotto, pikante Chorizo oder italienische Salami
Taggiasche-Oliven, Büffelmozzarella oder Parmaschinken
 


Frühstück

Açai Bowl – Açai mit Guarana, Banane und Bienenpollen dazu Müsli
Petit Dejeuner – zwei frisch gebackene Croissants, Konfitüre, Honig, Nutella und Butter
Continental – zwei frisch gebackene Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, Aufschnittauswahl,
ausgewählte Käsesorten, Konfitüre und Butter
Countryside – Rührei mit Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu ein frisch gebackenes Brötchen,
Butter und Gemüseaufstrich
Wildside – Minutensteaks aus der Rinderhüfte, Rührei mit Bacon und Frühlingslauch, BBQ Sauce,
ein frisch gebackenes Brötchen und Butter
Seaside – Rührei mit Nordseekrabben, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
dazu zwei 
Scheiben Schwarzbrot und Butter
Sports zwei frisch gebackene Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, ausgewählte Käsesorten,
Kräuterquark, Gemüseaufstrich, Tomate und Mozzarella, Konfitüre und Butter
AlsterCliff – ein frisch gebackenes Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot,
Aufschnittauswahl, ausgewählte Käsesorten, Räucherlachs, Kräuterquark, Tomate und Mozzarella,
Konfitüre und Butter        
Für 1 und 2 Personen 


Extras zum Frühstück    
(Nur in Verbindung mit einem obenstehenden Frühstück)
Spiegelei ● Rühreier natur
Rührei mit Kräutern oder Schinken oder Bacon oder Käse
Aufschnittauswahl ● Käseauswahl ● Portion Gemüseaufstrich
Portion Kräuterquark ● Portion Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Müsli mit Früchten ● Quark mit Früchten ● Bunter Obstsalat
Konfitüre oder Honig oder Nutella ● Croissant ● Brötchen

Frisch gepresster Orangensaft

 

– Frühstück täglich von 10.00 bis 12.30 Uhr –


Kuchen & Waffeln & Crêpes & Eis

Hausgebackene Kuchen
Apfelkuchen
Kirsch-Streuselkuchen
Käsekuchen dazu Fruchtpürree
Schokoladen-Himbeer-Kuchen
Gedeckter Mohnkuchen

Frisch gebackene Waffeln
mit Puderzucker
mit Nutella
mit warmen Kirschen
mit Vanillequark
mit Karamellsauce

Crêpes
mit Zimt und Zucker
mit Nutella
mit Altländer Apfelkompott
mit Vanillequark
mit Karamellsauce

dazu eine große Kugel hausgemachtes Salted Caramel-,
Vanille- oder Schokoladeneis
dazu eine Portion Sahne

Unser Eis stellen wir mit viel Handarbeit stets frisch und aus hochwertigen, ausgesuchten Zutaten her.

Eisbecher
Salted Caramel Cup – Salted Caramel- & Vanilleeis, Karamellsauce, Krokantstreusel & Sahne
Joghurt-Kirschbecher – Joghurt-Kirsch- & Vanilleeis, Sauerkirschen, Kirschsauce & Sahne
Schokobecher – Schokoladen- & Vanilleeis, Schokosauce & Sahne
Fruchtbecher – Himbeer-, Vanille & Mangoeis, frische Früchte & Sahne
Bananen Split – Vanille- & Schokoladeneis, Banane, Krokantstreusel, Schokosauce & Sahne

Eisgetränke & Milchshakes
Eiskaffee – Kaffee, Vanilleeis & Sahne
Eisschokolade – Schokolade, Vanilleeis & Sahne
Mango-Milchshake – mit Mangoeis
Himbeer-Milchshake – mit Himbeereis
Vanille-Milchshake – mit Vanilleeis
Schokoladen-Milchshake – mit Schokoladeneis

 

– Unsere Süßspeisen servieren wir von 12.00 bis 19.00 Uhr! – 

 

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