AlsterCliff

Speisekarte

Speisen und Getränke

Specials

● Cremesuppe von grünem und weißem Spargel
….und dazu ein Garnelenspieß
● Grüner Spargel mit Büffelmozzarella
    in Tomaten-Estragonvinaigrette auf Rucola
● 
Frischer deutscher Spargel 
    
mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter
    und Heidekartoffeln
….und dazu Lachsfilet -180g- gebraten
….und dazu Rumpsteak -200- gebraten
….und dazu Holsteiner Katenschinken

 ●
Frische Erdbeeren mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne


Suppen & Vorspeisen & Salate

● Tomatencremesuppe mit Taggiasche-Oliven
● Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf an einem Rote-Beete-Salat
    und karamellisierten Nüssen
● Spring Bowl mit in Zitrone-Koriander marinierten Lachswürfeln
    auf Quinoa-Couscous dazu Wasabi-Avodacocreme
    und knackfrisches Gemüse
● 
Caesar Salad mit Croûtons und gehobeltem Parmesan
    …und dazu
    Maishähnchenstreifen

● Bunter Frühlingsalat mit Apfel-Balsamicodressing
    …und dazu
    gebackener Ziegenkäse
    Maishähnchenbruststreifen


Hauptgerichte & AlsterCliff Klassiker

● Käsespätzle mit Bergkäse, Pilzen und jungem Spinat
    dazu ein kleiner Salat
                                      
● Spaghetti all’arrabbiata
● Penne rigate mit Garnelen und grünem Spargel in fruchtiger Tomatensauce
● Tagliatelle mit gebratenen Rinderstreifen in Gorgonzolasauce
                   
● Gebratenes Kabeljaufilet auf einem getrüffelten Risotto
   mit grünem Spargel und geschmolzenen Cherry Tomaten
● Gebratenes Lachsfilet mit haugemachtem Kartoffel-Gurken-Salat
                   
● Indisches Chicken Curry mit Basmatireis
   dazu Mango Chutney und Minz-Joghurt
● Argentinisches Rumpsteak -200g- vom Grill
   mit Pommes Frites, Cole Slaw-Salat und zweierlei Dip

Unsere AlsterCliff Klassiker

● 
Currybratwurst vom Kalb mit hausgemachter Sauce,
   Pommes Frites und Cole Slaw
   – Unsere Currywurst aus 100% Kalbfleisch wird nach eigenem Rezept
   ständig frisch und exklusiv für das AlsterCliff hergestellt –

● AlsterCliff Burger vom irischen Rind -180g-, Bacon, Cheddar,
   BBQ Salsa, karamellisierte Zwiebeln und Salat im Brioche Bun
   dazu Cole Slaw, zweierlei Dip und Süßkartoffel-Pommes Frites
● Lachs Burger gegrilltes Lachsfilet, Senf-Mayonnaise
   Rucola und karamellisierte Zwiebeln im Brioche Bun
   dazu Cole Slaw, zweierlei Dip und Süßkartoffel-Pommes Frites
● Wiener Schnitzel vom Kalb mit hausgemachtem
   Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren
Hausgemachter Kaiserschmarrn „Komplett“
   mit Zwetschgenröster und Vanilleeis

●Crème Brûlée
   mit marinierten Erdbeeren
                   
AlsterCliff Mittagsspecial
                             Lieblingsgericht
wechselnd, mit kleinem Salat und hausgebackenem Brot
         (Montag bis Freitag von 12.00 – 15.00 Uhr)


                   Gern können Sie unsere Speisen auch zum Mitnehmen bestellen.


(Küche in der Winterzeit: Montag – Samstag 12.00 bis 22.00 Uhr, Sonntag 12.00 bis 21.00 Uhr)


Pizza

Mit frischem cremigen Fior di latte Mozzarella und/oder Sugo aus vollreifen italienischen Tomaten. Unseren Pizzateig stellen wir in Handarbeit mit organischem Mehl her, bevor wir ihn bis zu 48 Stunden ruhen lassen.

rossa
die rote Variante mit Tomatensugo
Margherita di Bufala
 – Büffelmozzarella, Fior di latte, Taggiasche Oliven und frischer Basilikum
Verde – Broccoli, frische Champignons, Paprika, Zwiebeln, Fior di latte Mozzarella und Parmesan
Spinaci e Gorgonzola – Fior di latte Mozzarella, Gorgonzola und Blattspinat
Pizzino – Fior di latte, Scamorza Mozzarella, italienischer Proscuitto cotto und frischer Basilikum
Salami – Der Klassiker mit Napoli Salami und Fior di latte Mozzarella
Diavolo – Pikante Salami, Fior di latte Mozzarella, Peperoni, Knoblauch- und Chiliöl
Prosciutto e funghi – Italienischer Prosciutto cotto, Fior di latte Mozzarella und frische Champignons
Parma e Rucola – Rucola, Parmaschinken, Fior di Latte Mozzarella und gehobelter Parmesan

bianca
die weiße Variante mit Fior di latte Creme
Sardegna – Ziegenkäse, Walnüsse, rote Beete und Rucola, abgerundet mit Akazienhonig
Tartufo – Grüner Spargel und Trüffelsalsa
Salmone – Räucherlachs, Rucola und Zitronen-Kräuter-Schmand


Add-ons
/ Auf Wunsch Knoblauch-, Chili- und Knoblauchöl !
Fior di latte Mozzarella, Gorgonzola oder Rucola
Prosciutto cotto, pikante Salami oder italienische Salami
Taggiasche-Oliven, Büffelmozzarella oder Parmaschinken
 


Frühstück

Açai Bowl – Açai mit Guarana, Banane und Bienenpollen dazu Müsli
Petit Dejeuner – zwei frisch gebackene Croissants, Konfitüre, Honig, Nutella und Butter
Continental – zwei frisch gebackene Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, Aufschnittauswahl,
ausgewählte Käsesorten, Konfitüre und Butter
Countryside – Rührei mit Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu ein frisch gebackenes Brötchen,
Butter und Gemüseaufstrich
Wildside – Minutensteaks aus der Rinderhüfte, Rührei mit Bacon und Frühlingslauch, BBQ Sauce,
ein frisch gebackenes Brötchen und Butter
Seaside – Rührei mit Nordseekrabben, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
dazu zwei 
Scheiben Schwarzbrot und Butter
Sports zwei frisch gebackene Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, ausgewählte Käsesorten,
Kräuterquark, Gemüseaufstrich, Tomate und Mozzarella, Konfitüre und Butter
AlsterCliff – ein frisch gebackenes Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot,
Aufschnittauswahl, ausgewählte Käsesorten, Räucherlachs, Kräuterquark, Tomate und Mozzarella,
Konfitüre und Butter        
Für 1 und 2 Personen 


Extras zum Frühstück    
(Nur in Verbindung mit einem obenstehenden Frühstück)
Spiegelei ● Rühreier natur
Rührei mit Kräutern oder Schinken oder Bacon oder Käse
Aufschnittauswahl ● Käseauswahl ● Portion Gemüseaufstrich
Portion Kräuterquark ● Portion Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Müsli mit Früchten ● Quark mit Früchten ● Bunter Obstsalat
Konfitüre oder Honig oder Nutella ● Croissant ● Brötchen

Frisch gepresster Orangensaft

 

– Frühstück täglich von 10.00 bis 12.30 Uhr (sonntags ab 09.30 Uhr) –


Kuchen & Waffeln & Crêpes & Eis

Hausgebackene Kuchen
Apfelkuchen
Kirsch-Streuselkuchen
Käsekuchen dazu Fruchtpürree
Schokoladen-Himbeer-Kuchen
Gedeckter Mohnkuchen

Frisch gebackene Waffeln
mit Puderzucker
mit Nutella
mit warmen Kirschen
mit Vanillequark
mit Karamellsauce

Crêpes
mit Zimt und Zucker
mit Nutella
mit frischen Erdbeeren
mit Altländer Apfelkompott
mit Vanillequark
mit Karamellsauce

dazu eine große Kugel Vanilleeis
dazu eine Portion Sahne

Eisbecher
Salted Caramel Cup – Salted Caramel- & Vanilleeis, Karamellsauce, Krokantstreusel & Sahne
Schokobecher – Schokoladen- & Vanilleeis, Schokosauce & Sahne
Fruchtbecher – Himbeere-, Vanille- & Mangoeis, frische Früchte & Sahne
Bananen Split – Vanille- & Schokoladeneis, Banane, Krokantstreusel, Schokosauce & Sahne
Frische Erdbeeren mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne

Eisgetränke & Milchshakes
Eiskaffee – Kaffee, Vanilleis & Sahne
Eisschokolade – Schokolade, Vanilleeis & Sahne
Mango-Milchshake mit Mangoeis
Himbeer-Milchshake mit Himbeereis
Vanille-Milchshake mit Vanilleeis
Schokoladen-Milchshake mit Schokoladeneis

 

Unser Eis stellen wir mit viel Handarbeit stets frisch und aus hochwertigen, ausgesuchten Zutaten her.


– Unsere Süßspeisen servieren wir von 12.00 bis 19.00 Uhr! – 

 

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