AlsterCliff

Speisekarte

Speisen und Getränke

Pizza

Mit frischem cremigen Fior di latte Mozzarella und/oder Sugo aus vollreifen italienischen Tomaten. Unseren Pizzateig stellen wir in Handarbeit mit organischem Mehl her, bevor wir ihn bis zu 48 Stunden ruhen lassen.

rossa
die rote Variante mit Tomatensugo
Margherita di Bufala
 – Büffelmozzarella, Fior di latte, Taggiasche Oliven und frischer Basilikum
Verde – Broccoli, frische Champignons, Paprika, Zwiebeln, Fior di latte Mozzarella und Parmesan
Spinaci e Gorgonzola – Fior di latte Mozzarella, Gorgonzola und Blattspinat
Pizzino – Fior di latte, Scamorza Mozzarella, italienischer Proscuitto cotto und frischer Basilikum
Salami – Der Klassiker mit Napoli Salami und Fior di latte Mozzarella
Diavolo – Pikante Salami, Fior di latte Mozzarella, Peperoni, Knoblauch- und Chiliöl
Prosciutto e funghi – Italienischer Prosciutto cotto, Fior di latte Mozzarella und frische Champignons
Riva – Garnelen, Fior di latte Mozzarella und grüner Spargel

Parma e Rucola – Rucola, Parmaschinken, Fior di Latte Mozzarella und gehobelter Parmesan

bianca
die weiße Variante mit Fior di latte Creme
Sardegna – Ziegenkäse, Walnüsse, rote Beete und Rucola, abgerundet mit Akazienhonig
Salmone – Räucherlachs, Rucola und Zitronen-Kräuter-Schmand


Add-ons
/ Auf Wunsch Knoblauch-, Chili- und Knoblauchöl !
Fior di latte Mozzarella, Gorgonzola oder Rucola
Prosciutto cotto, pikante Salami oder italienische Salami
Taggiasche-Oliven, Büffelmozzarella oder Parmaschinken


Suppen & Vorspeisen & Salate

● Tomatencremesuppe mit Taggiasche-Oliven
● Gebackener Ziegenkäse mit Feigensenf an einem CousCous Salat
 ● Grüner Spargel mit Büffelmozzarella
    in Tomaten-Estragonvinaigrette auf Rucola
● Spring Bowl mit in Zitrone-Koriander marinierten Lachswürfeln
    auf Quinoa-Couscous dazu Wasabi-Avodacocreme
    und knackfrisches Gemüse
● Spicy Salmon Sashimi Bowl mit Mango-Chili-Sauce
    auf Quinoa-Couscous und knackfrischem Gemüse
● 
Caesar Salad mit Croûtons und gehobeltem Parmesan
    …und dazu
    Maishähnchenstreifen

● Bunter Sommersalat mit Apfel-Balsamicodressing
    …und dazu
    gebackener Ziegenkäse
    Maishähnchenbruststreifen


Hauptgerichte

● Käsespätzle mit Bergkäse, Pilzen und jungem Spinat
    dazu ein kleiner Salat
                                      
● Spaghetti all’arrabbiata
● Penne rigate mit Garnelen und grünem Spargel in fruchtiger Tomatensauce
● Tagliatelle mit gebratenen Rinderstreifen in Gorgonzolasauce
                   
● Gebratene Garnelen auf einem getrüffelten Risotto
   mit grünem Spargel und Pestoöl
● Gebratenes Lachsfilet mit haugemachtem Kartoffel-Gurken-Salat
● Black Cod -in Miso mariniertes gebratenes Kabeljaufilet-
   auf gebackenem Frühlingslauch mit einem Glasnudelsalat
                   
● Indisches Chicken Curry mit Basmatireis
   dazu Mango Chutney und Minz-Joghurt
● Dünne Scheiben vom gegrillten argentinischen Rumpsteak
   auf Rucola, Parmesan und geschmolzenen Cherry-Tomaten
   mit Crema di Balsamico
● Argentinisches Rumpsteak -200g- vom Grill
   mit Pommes Frites, Cole Slaw-Salat und zweierlei Dip

Crème Brûlée
   mit marinierten Erdbeeren
Frische Erdbeeren mit hausgemachtem Vanilleeis
   und Sahne
                   
                   
AlsterCliff Mittagsspecial
                             Lieblingsgericht
wechselnd, mit kleinem Salat und hausgebackenem Brot
         (Montag bis Freitag von 12.00 – 15.00 Uhr)


                   Gern können Sie unsere Speisen auch zum Mitnehmen bestellen.


                             (Küche täglich von 12.00 bis 22.00 Uhr)


AlsterCliff Klassiker

● Currybratwurst vom Kalb mit hausgemachter Sauce,
   Pommes Frites und Cole Slaw
   – Unsere Currywurst aus 100% Kalbfleisch wird nach eigenem Rezept
   ständig frisch und exklusiv für das AlsterCliff hergestellt –

● AlsterCliff Burger vom irischen Rind -180g-, Bacon, Cheddar,
   BBQ Salsa, karamellisierte Zwiebeln und Salat im Brioche Bun
   dazu Cole Slaw, zweierlei Dip und Süßkartoffel-Pommes Frites
● Lachs Burger gegrilltes Lachsfilet, Senf-Mayonnaise
   Rucola und karamellisierte Zwiebeln im Brioche Bun
   dazu Cole Slaw, zweierlei Dip und Süßkartoffel-Pommes


Frühstück

Açai Bowl – Açai mit Guarana, Banane und Bienenpollen dazu Müsli
Petit Dejeuner – zwei frisch gebackene Croissants, Konfitüre, Honig, Nutella und Butter
Continental – zwei frisch gebackene Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, Aufschnittauswahl,
ausgewählte Käsesorten, Konfitüre und Butter
Countryside – Rührei mit Kirschtomaten und Frühlingslauch dazu ein frisch gebackenes Brötchen,
Butter und Gemüseaufstrich
Wildside – Minutensteaks aus der Rinderhüfte, Rührei mit Bacon und Frühlingslauch, BBQ Sauce,
ein frisch gebackenes Brötchen und Butter
Seaside – Rührei mit Nordseekrabben, Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
dazu zwei 
Scheiben Schwarzbrot und Butter
Sports zwei frisch gebackene Brötchen, eine Scheibe Schwarzbrot, ausgewählte Käsesorten,
Kräuterquark, Gemüseaufstrich, Tomate und Mozzarella, Konfitüre und Butter
AlsterCliff – ein frisch gebackenes Brötchen, ein Croissant, eine Scheibe Schwarzbrot,
Aufschnittauswahl, ausgewählte Käsesorten, Räucherlachs, Kräuterquark, Tomate und Mozzarella,
Konfitüre und Butter        
Für 1 und 2 Personen 


Extras zum Frühstück    
(Nur in Verbindung mit einem obenstehenden Frühstück)
Spiegelei ● Rühreier natur
Rührei mit Kräutern oder Schinken oder Bacon oder Käse
Aufschnittauswahl ● Käseauswahl ● Portion Gemüseaufstrich
Portion Kräuterquark ● Portion Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Müsli mit Früchten ● Quark mit Früchten ● Bunter Obstsalat
Konfitüre oder Honig oder Nutella ● Croissant ● Brötchen

Frisch gepresster Orangensaft

 

                             Frühstück täglich von 10.00 bis 12.30 Uhr (sonntags ab 09.30 Uhr)


Kuchen & Waffeln & Crêpes & Eis

Hausgebackene Kuchen
Apfelkuchen
Kirsch-Streuselkuchen
Käsekuchen dazu Fruchtpürree
Schokoladen-Himbeer-Kuchen
Erdbeerkuchen

Frisch gebackene Waffeln
mit Puderzucker
mit Nutella
mit warmen Kirschen
mit Vanillequark
mit Karamellsauce

Crêpes
mit Zimt und Zucker
mit Nutella
mit frischen Erdbeeren
mit Altländer Apfelkompott
mit Vanillequark
mit Karamellsauce

dazu eine große Kugel Vanilleeis
dazu eine Portion Sahne

Eisbecher
Salted Caramel Cup – Salted Caramel- & Vanilleeis, Karamellsauce, Krokantstreusel & Sahne
Schokobecher – Schokoladen- & Vanilleeis, Schokosauce & Sahne
Fruchtbecher – Himbeere-, Vanille- & Mangoeis, frische Früchte & Sahne
Bananen Split – Vanille- & Schokoladeneis, Banane, Krokantstreusel, Schokosauce & Sahne
Frische Erdbeeren mit hausgemachtem Vanilleeis und Sahne

Eisgetränke & Milchshakes
Eiskaffee – Kaffee, Vanilleis & Sahne
Eisschokolade – Schokolade, Vanilleeis & Sahne
Mango-Milchshake mit Mangoeis
Himbeer-Milchshake mit Himbeereis
Vanille-Milchshake mit Vanilleeis
Schokoladen-Milchshake mit Schokoladeneis

 

Unser Eis stellen wir mit viel Handarbeit stets frisch und aus hochwertigen, ausgesuchten Zutaten her.
Wir verwenden ausschließlich Vollmilch aus der Region.


– Unsere Süßspeisen servieren wir von 12.00 bis 20.00 Uhr / Kuchen bis 19.00 Uhr – 

 

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